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  • 牛肉怎么炖好吃又烂(牛肉怎么炖才好吃?)

    牛肉怎么炖好吃又烂(牛肉怎么炖才好吃?)

      ​牛肉怎么炖才好?大厨教你一招,牛肉软烂鲜香不塞牙!小雪将至,多给家人煲这汤喝,营养鲜美又进补,整个冬天暖暖的! 昨夜一场冬雨,气温骤降,一早起来裹上了厚厚的羽绒服,可感觉还是好冷,出门买菜回来,瞬间觉得还是家里暖和。天冷就想吃热乎乎的食物,于是便开启了煲汤模式。 说起吃的,这么冷的天,炒菜都不大适合了,一会就凉了,唯有炖汤,有肉有菜还能喝汤,一举三得,若不考虑菜品的多样化,一锅汤也能搞定家人的晚餐。尤其是冬天,将饭菜做好再去接孩子,回来后还得将菜热一热才能吃,若是搭配...

  • 炒饭怎么做好吃(炒饭怎么做才好吃又好看?)

    炒饭怎么做好吃(炒饭怎么做才好吃又好看?)

    大家肯定以为做炒饭是一件很简单的事情,还用的着会吗?其实不然,炒饭虽然做起来很简单,但是如果要想做的好吃,还是要讲究些技巧的。为什么很多人喜欢做炒饭呢?我猜一定是因为炒饭做起来步骤简单,而且容易学。所以今天小怡给大家分享一道不常见的炒饭——鲜松茸香肠鸭蛋菜炒饭。大家看到后,可以尝试做起来!十分美味。 【食材】 隔夜冷饭、香肠、新鲜松茸、青菜、草鸭蛋   【具体做法】 1、首先把松茸洗净。在洗松茸的时候,注意不要把它置于流水下,可以把水笼头开小,边冲洗边用海绵轻轻擦洗...

  • 蒸馒头怎么发面(蒸馒头、发面的技巧,这样蒸的馒头既简单又好吃)

    蒸馒头怎么发面(蒸馒头、发面的技巧,这样蒸的馒头既简单又好吃)

    记得小的时候应该没有酵母粉,发面的时候总用碱面或者是自然发酵,那样发出的面团很容易失败,今天我们就为大家分享一个快速发面的小妙招,一起看一看吧。   首先准备一小碗的温水加入适量酵母粉。大概三五克的样子搅拌一下,静置上10分钟。       接着取上适量的面粉,加入酵母粉水用筷子搅成面絮。如果盆底没有多余的干面粉,那么说明水量正好,如果还有很多干面粉的话,可以再加入适量的清水就可以了。  ...

  • 草鱼怎么做好吃(厨师长教你一种做法)

    草鱼怎么做好吃(厨师长教你一种做法)

    草鱼怎么做好吃(厨师长教你一种做法)   原料: 草鱼一条、 葱段、 香葱、大蒜 、姜片 、干辣椒、 花椒   制作方法: 1、首先把鱼改刀,在鱼身每隔3厘米的地方片花刀,这样鱼更容易入味成熟,另一面也用同样的方法改刀 ,下面开始给鱼码味。   2、加入一勺盐 适量的胡椒粉 料酒,用手涂抹均匀 腌制10分钟。十分钟后在鱼身拍上一层薄薄的粉芡,也就是厨师常说的拍粉。   3、锅上火 加入适量的色拉油...

  • 红薯饼怎么做好吃又简单(最简单的红薯饼做法,步骤简单,外酥里嫩)

    红薯饼怎么做好吃又简单(最简单的红薯饼做法,步骤简单,外酥里嫩)

      红薯除了烤红薯、蒸红薯、红薯粥之外,还可以换着点儿花样来吃,这次就来个新吃法,香甜酥脆,和孩子们一起制作这道简单好吃的小点心,孩子吃的好满足。   食材:红薯2根、面粉适量、清水少量。 做法: 1、红薯洗净去皮。   2、红薯切成小丁。   3、装碗加适量的面粉。   4、加少量的清水用筷子搅拌均匀,面粉不要太多,刚好能包裹住红薯丁。   5...

  • 方便面怎么做好吃(方便面这么做,好吃得连汤都剩不下)

    方便面怎么做好吃(方便面这么做,好吃得连汤都剩不下)

    我们两口子对卡式炉种草已久了,不过自己心里很清楚这玩意一年真用不了几回。前段时间去野外烧烤,同时还带了妈妈做的腐乳肉,为了加热腐乳肉我们专门带了一个小奶锅。 把小锅直接放在木炭上,小火一直咕嘟着,就着刚烤好的外焦里嫩的饼和馒头,吃起来别有一番风味。 于是我们决定买一个卡式炉,这样以后出去不光可以烧烤,还可以做点别的美食。正好赶上618,在京东看上了一款,颜色很清新,用199-120的券,凑单了一个车用空调滤芯,最后一共不到80元到手。 价格方面因为之前没有过多关注,所以个人感觉还可以。...

  • 饺子馅怎么做好吃(五款饺子馅料好吃的做法)

    饺子馅怎么做好吃(五款饺子馅料好吃的做法)

    吃饺子,这些馅料的做法收藏好了,大年三十露一手 再过几天就是大年三十了,饺子馄饨不可少,好吃的秘诀在于馅料,那么今天就给大家带来五款好吃的饺子馅料,做法都不难。 ​   第一款:酸菜肉末馅     ​ 【制作原料】: 酸菜 半棵 五花肉 150克 香菇 5个 胡萝卜 半根 色拉油 适量 糖 1汤匙 生姜粉 少许 香菇酱 1汤匙 【制作方法】: 1.酸菜浸泡清洗几次,让酸味去掉一些,然后切成小丁。 2...

  • 腌萝卜怎么腌好吃又脆(酒店大厨教你做好吃的腌萝卜)

    腌萝卜怎么腌好吃又脆(酒店大厨教你做好吃的腌萝卜)

    冬天晚上吃的是最爱吃的腌白萝卜了,腌白萝卜自然也是很多人都比较喜欢的一道凉菜,奶奶做的腌萝卜超级好吃。我第一次吃就感觉这么平凡的材料,奶奶却可以幻化出如此美味爽口的味道。 白萝卜在冬天是应季食材,俗话说得好:冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季保平安。 冬天肉会吃的比较多,比较不容易消化,这时候多吃萝卜可以帮助消化。   酸辣白萝卜做法简单,调味料都是家里常有的,腌上一晚就可以吃了,着急吃的话,两三个小时就可以了,吃起来爽口开胃,餐前、喝粥、吃汤面的时候,来上一些,非常满足。...

  • 鸭子怎么做好吃(鸭肉香喷喷的做法,家常做法3分钟学会)

    鸭子怎么做好吃(鸭肉香喷喷的做法,家常做法3分钟学会)

    俗话说:“大暑老鸭胜补药” 夏天高温多雨,正是吃鸭肉的季节。而且每年的新鸭都是夏秋季节上市,此时吃鸭肉,正是适逢其会。 鸭肉味甘、性凉、无毒,补内虚,消热毒,利水道,是一道非常适合夏天、秋天进食的家常菜。鸭肉的做法也比较多,一般有老鸭汤、啤酒鸭、烧鸭以及开胃又好吃的酸笋鸭等等。   今天就跟大家分享一道鸭肉的广东特色做法。 这一道碌鸭,主要是参考了广东碌鹅的做法。碌鹅在广东是一道非常出名的家常菜,算是比较高端的一道菜,一般人一年也就吃个几次,主要的原因就是鹅又大又贵...

  • 胡萝卜怎么做好吃(教你胡萝卜的7种吃法)

    胡萝卜怎么做好吃(教你胡萝卜的7种吃法)

    当疫情在大地上肆虐咆哮之时,无数逆行的英雄,时刻在感动着我们。为英雄们呐喊助威的同时,大后方的我们,要尽量减少外出,在家不出门,尽管有些憋闷,但相对于一线的人们而言,这种宅是多么的幸福和奢侈!哪有什么岁月静好,不过是有人在负重前行,此时,才对这句话有了切肤的感受。如若有人此时还不懂得感恩和珍惜,那就是无可救药了。 居家的日子,要备些有营养而且耐储存的蔬菜,胡萝卜就是其中一种。一次教给大家胡萝卜的七种吃法,好吃易做可提高身体的抵抗力,每天换着吃不重样。 胡萝卜西兰花木耳炒肉  ...

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